冷えたおにぎりが好き-山城ブログ

私は冷えたおにぎりが大好物である。冷凍庫に保管するおにぎりを電子レンジで必要以上に加熱し、その場で1時間以上放置する。すると、水分の飛んだ冷えたかぴかぴのおにぎりが完成だ。

コンビニで買うおにぎりも基本的には温めない私だが、「冷えご飯」といったカルチャーがあるのか気になり、Googleで検索をかけてみる事にした。するとどうだろう。秋田県散多利須町にそのようなカルチャーがあるらしい。

炊き立てのご飯を雪でくるみ、熱を飛ばすらしい。先人の知恵。まさに冷や飯。